Hai,
nachdem ich hier die tollen Rezepte für Nudeln gelesen habe, möchte ich auch noch eines beisteuern. Einkaufsquelle ist dabei der günstige Laden mit den 4 Buchstaben und dem A am Anfang.
Man/Frau zerlasse
2 gepresste Zehen Knoblauch in ca.
20g Fett und fülle den dann mit
500 ml passierten Tomaten auf. Hinzu kommt noch
ein halben Glas rotes Pesto und
eine Hand voll frisch geriebenen Parmesan.
Ganz wichtig: Es muss frisch geriebener sein. Ich reibe immer ganz ganzes Stück und nehme die Hand voll für die Soße ab. Der Rest wird anschließend über die Nudeln gegeben. Dann noch
einen Schuss Sahne (ca. 50 ml) hinein und kurz köcheln lassen. Fertig.
Zusammen mit einer Packung Nudeln (500g) sind wir mit 4 Personen davon satt geworden.
Ulrike