Nach einem Spaziergang durch die Kälte schmecken folgende wärmende Getränke sehr gut. :ja:
Bombardino 1 Portion
4cl Eierlikör, 2 cl Whisky, irisch,1 cl Brandy vecchia romagna,10 cl Milch, heiss, 1 Esslöffel Schlagsahne,
1 Prise Zimtstaub, 2 Teelöffel Rohrzucker.
Man gebe den Eierlikör, den irischen Whisky (der ist besonders mild), den Brandy vecchia romagna und verrührt
das Ganze mit 2 Barlöffeln Rohrzucker. Darauf gibt man 10 cl heiße Milch, rührt nochmals um (besser ist aufschäumen)
und finished das "Bömbchen" mit einer Sahnehaube und Zimtstaub. Zubereitet wird der Drink einfach direkt im (hitzefesten) Glas.
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Heiße Oma 1 Portion
1/4 ltr Milch, 65 ml Eierlikör, 1/4 Pck Vanillezucker
Die Milch erwärmen (nicht kochen) den Eierlikör hinzufügen und sofort heiß trinken.
Vanillezucker nach Geschmack, ebenso evtl. die Menge von Eierlikör variieren.
Bevor hier wieder irgendwas wegen Diskriminierung gerufen wird
der Heiße Opa hat die gleichen Zutaten wie oben nur mit Kakao.
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Eierpunsch 2 Portionen
¼ Flasche Eierlikör,1/8 Liter Wein, weiß, am besten süß, 1/8 LiterOrangensaft
¼ Pck. Vanillezucker
Alles in einen Topf geben und erwärmen.
Ist ziemlich süffig.
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Das Ganze schmeckt aber auch ohne vorherigen Spaziergang :ja: