... sagen die einen, ich rede von echten, rheinischen Reibekuchen! :]
Kein Schickimicki-Gedöns, total einfach und kriegt jeder hin! Also, do isset:
RIEVKOOCHE:
500 Jrämmschen Äädääpel met d'r Riev jefisselt
en Höhner-Ei
en Öllisch
schöön zesammedunn un rühre.
Ab in d'r Pann, äwwer nit esu vill op eenmol ... un fäädisch!
Das ganze gedolmetscht:
REIBEKUCHEN, RHEINISCHE ART:
5oo gr Kartoffeln, grob gerieben
1 Ei
1 Zwiebel
zusammen verrühren.
Die Masse portionsgerecht in heissem Öl/Schmalz in der Pfanne ausbraten ... und fertig!
Annette